Coffee Grinder (mesin giling kopi) adalah investasi terpenting kedua setelah mesin espresso. Jika mesin espresso Anda bagus tetapi gilingannya tidak konsisten (ukuran bubuk bercampur antara halus dan kasar), air akan mengekstrak kopi secara tidak merata. Hasilnya: rasa pahit, asam, atau *channeling* pada portafilter.

Masalah utama pada grinder biasanya terletak pada mata pisau (burr) yang mulai tumpul karena pemakaian jutaan cangkir, motor yang melemah, atau sistem kalibrasi (dial) yang bergeser. Untuk grinder komersial seperti Mazzer atau Mahlkönig, penanganan yang salah saat membersihkan bisa membuat *alignment* burr menjadi tidak sejajar, yang sangat merusak hasil gilingan.

Kami tidak hanya memperbaiki komponen yang rusak, tetapi juga melakukan kalibrasi ulang dan pembersihan menyeluruh (termasuk *chute* dan *hopper*). Catatan: Kami adalah teknisi independen berpengalaman, bukan Authorized Service Center resmi dari merek-merek tersebut.